kinarestauranger

Det är lustigt att nästan vart man än kommer i världen så finns det alltid kinarestauranger. Även i varje liten svensk småstad finns minst en kinarestaurang. Bara här i min lilla stad straxt norr om Madrid finns hur många som helst. I Sverige har kinarestauranger kanske inte alltid det bästa ryktet , många brukar vara tillhåll för alkisar och ungdomar som inte får köpa öl på andra ställen. Ölen brukar vara billig. Man brukar få rejäla portioner , maten är billig men ibland lite tråkig. Vid många förortstorg i dom större städerna i Sverige ligger en kinakrog full med alkisar och ibland ungdomsgäng.
I göteborgsförorten Västra Frölunda gick jag och en kompis in på en kinakrog , vi tänkte bara dricka nåt så min kompis frågade om det var mattvång. Kinesen som jobbade där började storskratta, vi kikade in i lokalen och där satt bara 5 aspackade alkisar.

I Spanien är inte kinaresturangerna typiska alkistillhåll utan dit går man för att äta. Här är inredningen ofta väldigt mycket kinakrog med guldfiskdammar, lyktor, tavlog, draker och annat. På svenska förorts-kinakrogar är man kanske inte alltid så noga med den inredningen.
Kinamaten här är väldigt bra och dom kör hem mat och dryck (här kan man få öl och sprit hemkört) nästan dygnet runt om man ringer. Så vi brukar beställa ibland.
Nu har jag sett att en av kineserna i närheten egentligen är japan och även har sushi. Måste dit snart. Har sushiabstinens, åt det varje vecka när jag bodde i Sverige. Min favorit är sushi Sendai när Järntorget i Göteborg , ett tips för den som har vägarna förbi.

Den bästa kinamaten har jag ätit i Hong Kong, Macao, Guandongprovinsen i södra Kina samt i Singapore. Där är maten roligare och starkare kryddad och mer varierad än den kinamta som finns i Sverige och Spanien. Jag har ofta funderat på varför inte någon kines i Sverige satsar på att öppna en finare kinakrog med mer autentisk kinamat. Det blir ju allt fler svenskar som besöker Kina och får smak på "riktig" kinamat. En sån krog borde ju vara lönsammare än ett alkishak.
Förutom flera länder i Europa och Asien har jag ätit kinamat i Mexico och Venezuela. Även i mindra städer som Chetumal i södra Mexico och Cumana och Maracay i Venezuela har jag ätit på kinarestauranger.
Varför har kinarestauranger lyckas sprida sig precis överallt och varför har dom blivit alkishak i Sverige?